Paling Op Visserswijze

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kg rivierpaling, gestroopt en gekuist - 4 el bloem - 60 gr boter - 1/2 ui - 1 teentje knoflook - 100 gr fijngesneden bleekselderstengels - 100 gr wortelen, geschraapt en in schijfjes - 1 dl droge witte wijn - 2 el fijngehakte peterselie - peper en zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Wentel de palingmoten in de bloem. Fruit de gehakte ui en knoflook in de pan en laat de paling lichtbruin bakken. Bleekselder, wortelen, witte wijn, peper en zout toevoegen en 10 minuten afgedekt laten sudderen. Af en toe omscheppen. Peterselie toevoegen en laten doorstoven tot de paling gaar is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 01-05-2024